{"id":80340,"date":"2018-04-11T08:02:41","date_gmt":"2018-04-11T06:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ihdemu.com\/?p=80340"},"modified":"2026-03-10T13:01:01","modified_gmt":"2026-03-10T12:01:01","slug":"recette-marinera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/recette-marinera\/","title":{"rendered":"Recette Marinera"},"content":{"rendered":"<p>La \u00ab\u00a0marinera\u00a0\u00bb est probablement la tapa la plus typique que l&rsquo;on puisse d\u00e9guster \u00e0 Murcie, et elle est incontournable \u00e0 l&rsquo;heure de l&rsquo;ap\u00e9ritif. Sa taille juste permet de l&rsquo;accompagner d&rsquo;une boisson sans enlever la faim du repas, la bouch\u00e9e parfaite. Vous voulez savoir comment elle est faite ?<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La salade russe comprend des pommes de terre, du thon, des variantes de vinaigre, des \u0153ufs, des olives et de la mayonnaise. Associ\u00e9es \u00e0 la rosquilla et \u00e0 l&rsquo;anchois, elles offrent un plat vari\u00e9 bien que l\u00e9g\u00e8rement calorique en raison de la mayonnaise, mais une gourmandise permise qui est un d\u00e9lice pour le palais.<\/p>\n<p>Si vous n&rsquo;aimez pas le go\u00fbt de l&rsquo;anchois, ne vous inqui\u00e9tez pas, \u00e0 Murcie, nous avons une solution pour cela. Vous pouvez l&rsquo;accompagner de boquer\u00f3n et on l&rsquo;appelle marinero, ou ne l&rsquo;accompagnez pas du tout et prenez la rosquilla avec la salade, ce qui serait une bicicleta. Et si vous n&rsquo;aimez pas la salade, vous pouvez toujours opter pour un matrimonio, c&rsquo;est-\u00e0-dire un boquer\u00f3n avec un anchois.<\/p>\n<p><strong>INGR\u00c9DIENTS<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 pommes de terre<\/li>\n<li>2 bo\u00eetes de thon<\/li>\n<li>100 g d&rsquo;olives d\u00e9noyaut\u00e9es<\/li>\n<li>200 g de variantes de cornichon et de carotte<\/li>\n<li>1 \u0153uf dur<\/li>\n<li>1 pot de mayonnaise<\/li>\n<li>Rosquillas<\/li>\n<li>Anchois (MARINERA)<\/li>\n<li>Boquerones (MARINERO)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c9TAPES \u00c0 SUIVRE<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Faites cuire les pommes de terre propres et avec la peau dans beaucoup d&rsquo;eau pendant environ 45 minutes (cela d\u00e9pendra de la taille des pommes de terre ; pour v\u00e9rifier si elles sont cuites, piquez-les avec une fourchette et si elles sont tendres, elles sont pr\u00eates).<\/li>\n<li>Simultan\u00e9ment, faites cuire les \u0153ufs pendant environ 20 minutes. Une fois les cuissons termin\u00e9es, \u00e9gouttez l&rsquo;eau et laissez-les temp\u00e9rer. Pendant que les pommes de terre et les \u0153ufs refroidissent, coupez les olives d\u00e9noyaut\u00e9es en tranches fixes.<\/li>\n<li>Pelez les pommes de terre et \u00e9crasez-les. Coupez l&rsquo;\u0153uf en petits morceaux. M\u00e9langez les pommes de terre avec le thon en conserve (\u00e9goutt\u00e9 et \u00e0 votre go\u00fbt), les \u0153ufs et les variantes. M\u00e9langez le tout.<\/li>\n<li>Incorporez la mayonnaise (\u00e0 votre go\u00fbt) jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Go\u00fbtez et ajoutez du sel si n\u00e9cessaire. La salade russe est une recette qui permet de personnaliser les quantit\u00e9s selon le go\u00fbt du cuisinier. Les quantit\u00e9s sont indicatives et vous pouvez ajouter autant de pommes de terre, d&rsquo;\u0153ufs, de thon et de variantes que vous le souhaitez jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir le go\u00fbt d\u00e9sir\u00e9.<\/li>\n<li>Servez sur une rosquilla avec un anchois par-dessus (marinera), ou avec un boquer\u00f3n (marinero). Si vous ne voulez ni anchois ni boquer\u00f3n, vous pouvez servir la salade sur une rosquilla (bicicleta).<\/li>\n<\/ol>\n<p>Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/ihdemu.com\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instituto Hisp\u00e1nico de Murcia | Cours d&rsquo;espagnol en Espagne<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En-cas murcien : Marinera, indispensable \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif. Salade russe avec une d\u00e9licieuse touche calorique.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":32037,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[653],"tags":[],"class_list":["post-80340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-style-de-vie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110127,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80340\/revisions\/110127"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}