{"id":115255,"date":"2022-05-05T09:29:02","date_gmt":"2022-05-05T07:29:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ihdemu.com\/?p=115255"},"modified":"2026-05-28T12:31:47","modified_gmt":"2026-05-28T10:31:47","slug":"le-migliori-strade-per-le-tapas-in-spagna-un-percorso-in-pieno-sapore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/le-migliori-strade-per-le-tapas-in-spagna-un-percorso-in-pieno-sapore\/","title":{"rendered":"Le migliori strade per le tapas in Spagna: un percorso in pieno sapore!"},"content":{"rendered":"

Gabinete Caligari ha detto: “Bar, che posti piacevoli per parlare, non c’\u00e8 niente come il calore dell’amore in un bar”. In Spagna, il bar non \u00e8 solo un luogo dove ordinare una birra: \u00e8 un punto d’incontro, una seconda casa, un palcoscenico improvvisato dove si raccontano storie, si chiudono piani o semplicemente si gode una tapa in compagnia. Se a questo aggiungiamo l’arte delle tapas<\/em>, abbiamo una tradizione spagnola al cento per cento che non comprende et\u00e0, accenti o orario.<\/p>\n

Anche se si possono mangiare tapas in quasi ogni angolo del paese, ci sono strade che sono diventate veri templi di buon cibo basato su piccole prelibatezze. Qui ti portiamo su un gustoso percorso dal nord al sud della Spagna per scoprire le migliori strade per le tapas<\/strong>, quelle dove puoi andare da un bar all’altro come se fosse una passeggiata gastronomica senza fine.<\/p>\n

Calle Navas \u2013 Granada<\/strong><\/h2>\n

Calle Navas \u00e8 una tappa obbligatoria in ogni visita a Granada. Proprio accanto al Municipio, \u00e8 una stretta strada piena di bar tradizionali dove, quando ordini un drink, ti danno una tapa. S\u00ec, esatto: gratis. Questa \u00e8 una delle citt\u00e0 dove le tapas conservano ancora la loro essenza pi\u00f9 autentica. Qui puoi provare di tutto, dalle lumache alle crocchette da stufato, omelette, melanzane con miele o carne nella salsa.<\/p>\n

Curiosit\u00e0: <\/strong>in alcuni bar puoi scegliere la tapa che ti danno con la bevanda… e in altri ti sorprendono con quello che ti capita!<\/p>\n

Calle Laurel \u2013 Logro\u00f1o<\/strong><\/h2>\n

Nel cuore di La Rioja si trova questa strada mitica, conosciuta anche come il “sentiero degli elefanti”,<\/strong> perch\u00e9 \u00e8 facile barcollare fuori se si fa un buon percorso di pinchos e vini. Calle Laurel \u00e8 un paradiso per gli amanti della gastronomia in miniatura: spiedini di ogni tipo, dai classici dei funghi al prosciutto, alle innovazioni con foie, formaggio di capra o cucina d’esclusione.<\/p>\n

Bonus:<\/strong> non perderti “Zio Agus”, un pincho cos\u00ec famoso da avere persino un proprio fan club.<\/p>\n

Via Ponzano \u2013 Madrid<\/strong><\/h2>\n

Cerchi una versione moderna delle tapas tradizionali? Poi vai dritto a Calle Ponzano, nel quartiere Chamber\u00ed. Questa strada \u00e8 diventata l’epicentro del cosiddetto ponzaning<\/em>, un tipo di sport urbano che consiste nel passare da un bar all’altro per assaggiare tapas, piatti fusion, vermut artigianali e cocktail signature. Qui c’\u00e8 di tutto: dai classici bar ai gastrobar all’avanguardia.<\/p>\n

Curiosit\u00e0: <\/strong>secondo alcune guide gastronomiche, pi\u00f9 di 70 bar e ristoranti sono concentrati in una sola strada. Ponzano non dorme mai!<\/p>\n

El Tubo \u2013 Saragozza<\/strong><\/h2>\n

Anche se non \u00e8 una strada vera e propria, ma un labirinto di strade strette nella citt\u00e0 vecchia, El Tubo<\/strong> \u00e8 uno dei posti pi\u00f9 vivaci in Spagna per mangiare tapas. In qualsiasi momento troverai terrazze piene, camerieri che corrono da un lato all’altro e piatti tipici come uova strapazzate, longaniza d’Aragona o migas.<\/p>\n

Un classico:<\/strong> le bombe piccanti e le crocchette di agnello, considerate tra le migliori del paese.<\/p>\n

Calle Calderer\u00eda \u2013 Malaga<\/strong><\/p>\n

Malaga \u00e8 gioia, luce e… Spiedini! Ma nel centro storico, vicino a Plaza de la Constituci\u00f3n, Calle Calderer\u00eda e i suoi dintorni sono stati pieni di bar che offrono di tutto, dalle acciughe all’aceto all’Antequera porras. Le tapas di Malaga mescolano il tradizionale al moderno, e in alcune taverne puoi ascoltare flamenco dal vivo mentre ti godi una birra e una tapa.<\/p>\n

Lo sapevi?<\/strong> Il “puffo” di Malaga non \u00e8 un cartone animato, ma il nome locale del piccolo panino.<\/p>\n

Calle Cava Baja \u2013 Madrid<\/strong><\/h2>\n

Un altro gioiello madrilenino, situato a La Latina, dove la domenica dopo il Rastro \u00e8 pieno di locali e turisti in voglia di tapas e birre. Calle Cava Baja \u00e8 una delle strade pi\u00f9 storiche di Madrid e oggi mescola locande tradizionali con locali moderni che servono di tutto, dall’omelette al tartufo alle tapas vegane.<\/p>\n

Da non perdere:<\/strong> le taverne secolari con le loro botti, prosciutti penzolanti e l’odore di vino vecchio. Pura essenza tradizionale.<\/p>\n

Calle Jes\u00fas \u2013 Murcia<\/strong><\/h2>\n

Nel centro di Murcia, molto vicino a Plaza de las Flores, Calle Jes\u00fas \u00e8 perfetta per tapas tra i fiori, il profumo delle marineras (una tapa murziana con insalata, acciuga e ciambella) e una buona atmosfera. Qui le tapas fresche vengono mescolate con ingredienti della campagna murziana, molti prodotti per il giardino e ricette tradizionali come michirones o zarangollo.<\/p>\n

Curiosit\u00e0 murciana: <\/strong>a Murcia molte tapas sono accompagnate da paparajotes <\/em>per dessert \u2013 una foglia di limone impastata e fritta, tipica delle feste.<\/p>\n

Calle San Lorenzo \u2013 Huesca<\/strong><\/h2>\n

Sebbene Huesca di solito non sia sulle principali rotte turistiche, la sua tradizione delle tapas \u00e8 cos\u00ec forte che molti la paragonano al nord della Navarra o alla Rioja. Calle San Lorenzo \u00e8 particolarmente affollata durante le festivit\u00e0 di San Lorenzo, ma tutto l’anno ci sono bar con tapas di prodotti pirenaici: formaggi, funghi, salsicce e carni da selvaggina.<\/p>\n

Curiosit\u00e0: <\/strong>alcune tapas di Huesca sono state premiate a livello nazionale in competizioni gastronomiche. Paese piccolo, sapori grandi.<\/p>\n

Calle Betis \u2013 Siviglia<\/strong><\/h2>\n

Sulle rive del Guadalquivir, nel quartiere Triana, Calle Betis non offre solo splendide viste sulla citt\u00e0, ma anche un’eccellente variet\u00e0 di tapas. Qui puoi provare tapas andaluse dal sapore autentico: salmorejo, pesce marinato, pring\u00e1 montaditos… tutto con il flamenco in sottofondo e l’odore del fiume.<\/p>\n

Curiosit\u00e0 siviglia: <\/strong>a Siviglia \u00e8 normale chiedere “una media” (mezza porzione) da condividere. In questo modo puoi provare pi\u00f9 cose senza spendere una fortuna!<\/p>\n

Bonus: alcune gemme meno conosciute!<\/strong><\/h2>\n

Se gi\u00e0 conosci le strade pi\u00f9 famose, ecco alcuni suggerimenti alternativi <\/strong>che meritano anche una passeggiata gastronomica:<\/p>\n

    \n
  • Calle Jos\u00e9 Abascal<\/strong> (A Coru\u00f1a): per assaggiare le tapas galiziane con vista sull’Atlantico.<\/li>\n
  • Calle San Nicol\u00e1s<\/strong> (Pamplona): pintxos, vino e atmosfera navarrese.<\/li>\n
  • Calle Alfalfa<\/strong> (Siviglia): nel cuore del centro storico, con piccoli ma affascinanti bar.<\/li>\n
  • Calle Vinos<\/strong> (\u00dabeda, Ja\u00e9n): s\u00ec, il nome dice tutto.<\/li>\n<\/ul>\n

    Tapas, storia e futuro<\/strong><\/h2>\n

    La cultura delle tapas non \u00e8 solo gastronomia, \u00e8 uno stile di vita. Ogni tapa racconta una storia: del locale, del bar, del cuoco, del cliente che l’ha ordinata. In momenti in cui tutto va veloce, sedersi su una terrazza, ordinare da bere e essere sorpresi da una tapa \u00e8 quasi un atto di resistenza. Un rituale che si rinnova, si reinventa e non passa mai di moda.<\/p>\n

    E tu, su quale strada inizieresti il tuo percorso di tapas? Ne sai qualcos’altro che dovremmo includere?<\/p>\n

    Lasciaci il tuo suggerimento nei commenti e viva le tapas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Gabinete Caligari ha detto: “Bar, che posti piacevoli per parlare, non c’\u00e8 niente come il calore dell’amore in un bar”. In Spagna, il bar non \u00e8 solo un luogo dove ordinare una birra: \u00e8 un punto d’incontro, una seconda casa, un palcoscenico improvvisato dove si raccontano storie, si chiudono piani o semplicemente si gode una […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":25330,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[646],"tags":[],"class_list":["post-115255","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stile-di-vita"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115255"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115266,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115255\/revisions\/115266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}