{"id":115267,"date":"2022-05-05T09:29:02","date_gmt":"2022-05-05T07:29:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ihdemu.com\/?p=115267"},"modified":"2026-05-28T12:32:47","modified_gmt":"2026-05-28T10:32:47","slug":"najlepsze-ulice-tapas-w-hiszpanii-trasa-w-pelnym-smaku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/najlepsze-ulice-tapas-w-hiszpanii-trasa-w-pelnym-smaku\/","title":{"rendered":"Najlepsze ulice tapas w Hiszpanii: Trasa w pe\u0142nym smaku!"},"content":{"rendered":"

Gabinete Caligari powiedzia\u0142a: „Bary, jakie to przyjemne miejsca do rozm\u00f3w, nie ma nic lepszego ni\u017c ciep\u0142o mi\u0142o\u015bci w barze”. W Hiszpanii bar to nie tylko miejsce, gdzie mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 piwo: to miejsce spotka\u0144, drugi dom, improwizowana scena, gdzie opowiadane s\u0105 historie, zamykane s\u0105 plany lub po prostu cieszy si\u0119 tap\u0105 w dobrym towarzystwie. Je\u015bli dodamy do tego sztuk\u0119 tapas<\/em>, mamy stu procent hiszpa\u0144sk\u0105 tradycj\u0119, kt\u00f3ra nie rozumie wieku, akcent\u00f3w ani harmonogram\u00f3w.<\/p>\n

Chocia\u017c tapas mo\u017cna zje\u015b\u0107 niemal w ka\u017cdym zak\u0105tku kraju, istniej\u0105 ulice, kt\u00f3re sta\u0142y si\u0119 autentycznymi \u015bwi\u0105tyniami dobrego jedzenia opartego na drobnych przysmakach. Zabieramy Ci\u0119 tutaj na smaczn\u0105 tras\u0119 z p\u00f3\u0142nocy na po\u0142udnie Hiszpanii, aby odkry\u0107 najlepsze ulice na tapas <\/strong>\u2013 te, gdzie mo\u017cna przechodzi\u0107 od baru do baru, jakby to by\u0142 nieko\u0144cz\u0105cy si\u0119 kulinarny spacer.<\/p>\n

Calle Navas \u2013 Granada<\/strong><\/h2>\n

Calle Navas jest obowi\u0105zkowym przystankiem podczas ka\u017cdej wizyty w Granadzie. Tu\u017c obok ratusza znajduje si\u0119 w\u0105ska uliczka pe\u0142na tradycyjnych bar\u00f3w, gdzie po zam\u00f3wieniu drinka dostajesz tap\u0119. Tak, dok\u0142adnie: za darmo. To jedno z miast, gdzie tapas wci\u0105\u017c zachowuje swoj\u0105 najbardziej autentyczn\u0105 esencj\u0119. Tutaj mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 wszystkiego \u2013 od \u015blimak\u00f3w, przez krokiety, omlet, bak\u0142a\u017cany z miodem po mi\u0119so w sosie.<\/p>\n

Ciekawostka: <\/strong>w niekt\u00f3rych barach mo\u017cesz wybra\u0107 tap\u0119, kt\u00f3r\u0105 daj\u0105 do drinka… a w innych zaskakuj\u0105 ci\u0119 tym, co si\u0119 da!<\/p>\n

Calle Laurel \u2013 Logro\u00f1o<\/strong><\/h2>\n

W sercu La Rioja znajduje si\u0119 ta mityczna ulica, znana r\u00f3wnie\u017c jako „\u015bcie\u017cka s\u0142oni”,<\/strong> poniewa\u017c \u0142atwo z niej wyj\u015b\u0107, je\u015bli dobrze pokona si\u0119 drog\u0119 pinchos i win. Calle Laurel to raj dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w miniaturowej gastronomii: szasz\u0142yki wszelkiego rodzaju, od klasyk\u00f3w grzyb\u00f3w z szynk\u0105, po innowacje z foie, kozim serem czy kuchni\u0105 charakterystyczn\u0105.<\/p>\n

Bonus:<\/strong> nie przegap „Wujka Agusa”, pincho tak s\u0142awnego, \u017ce ma nawet w\u0142asny klub fan\u00f3w.<\/p>\n

Ulica Ponzano \u2013 Madryt<\/strong><\/h2>\n

Szukasz nowoczesnego podej\u015bcia do tradycyjnych tapas? Nast\u0119pnie jed\u017a prosto do Calle Ponzano, w dzielnicy Chamber\u00ed. Ta ulica sta\u0142a si\u0119 epicentrum tzw. ponzaningu<\/em>, rodzaju miejskiego sportu polegaj\u0105cego na przechodzeniu od baru do baru, pr\u00f3bowaniu tapas, da\u0144 fusion, rzemie\u015blniczych wermut\u00f3w i charakterystycznych koktajli. Jest tu wszystko: od klasycznych baton\u00f3w po nowoczesne gastrobary.<\/p>\n

Ciekawostka: <\/strong>wed\u0142ug niekt\u00f3rych przewodnik\u00f3w gastronomicznych ponad 70 bar\u00f3w i restauracji skupia si\u0119 na jednej ulicy. Ponzano nigdy nie \u015bpi!<\/p>\n

El Tubo \u2013 Saragossa<\/strong><\/h2>\n

Chocia\u017c nie jest to ulica jako taka, lecz labirynt w\u0105skich uliczek w starym mie\u015bcie, El Tubo<\/strong> jest jednym z najbardziej t\u0119tni\u0105cych \u017cyciem miejsc do jedzenia tapas w Hiszpanii. W ka\u017cdej chwili mo\u017cna znale\u017a\u0107 pe\u0142ne tarasy, kelner\u00f3w biegaj\u0105cych z jednej strony na drug\u0105 oraz typowe dania, takie jak jajecznica, longaniza z Aragonii czy migas.<\/p>\n

Klasyka:<\/strong> pikantne bomby i krokiety, kt\u00f3re uchodz\u0105 za jedne z najlepszych w kraju.<\/p>\n

Calle Calderer\u00eda \u2013 Malaga<\/strong><\/h2>\n

Malaga to rado\u015b\u0107, \u015bwiat\u0142o i… Szasz\u0142yki! Jednak w historycznym centrum, niedaleko Plaza de la Constituci\u00f3n, Calle Calderer\u00eda i jej okolice wype\u0142ni\u0142y si\u0119 barami, kt\u00f3re serwuj\u0105 wszystko \u2013 od sardelis w occie po Antequera porras. Tapas w Maladze \u0142\u0105cz\u0105 tradycyjne z nowoczesno\u015bci\u0105, a w niekt\u00f3rych tawernach mo\u017cna pos\u0142ucha\u0107 flamenco na \u017cywo, delektuj\u0105c si\u0119 piwem i tap\u0105.<\/p>\n

Czy wiedzia\u0142e\u015b?<\/strong> „Smerf” w Maladze to nie kresk\u00f3wka, lecz lokalna nazwa ma\u0142ej kanapki.<\/p>\n

Calle Cava Baja \u2013 Madryt<\/strong><\/h2>\n

Kolejna pere\u0142ka Madrytu, znajduj\u0105ca si\u0119 w La Latina, gdzie w niedziele po Rastro wype\u0142niaj\u0105 j\u0105 miejscowi i tury\u015bci ochotni na tapas i piwo. Calle Cava Baja to jedna z najbardziej historycznych ulic w Madrycie, a dzi\u015b \u0142\u0105czy tradycyjne zajazdy z nowoczesnymi lokalami, serwuj\u0105c wszystko od truflowej omlety po wega\u0144skie tapas.<\/p>\n

Nie mo\u017cna przegapi\u0107:<\/strong> wielowiekowe tawerny z beczkami, zwisaj\u0105cymi szynkami i zapachem starego wina. Czysta, tradycyjna esencja.<\/p>\n

Calle Jes\u00fas \u2013 Murcia<\/strong><\/h2>\n

W centrum Murcji, bardzo blisko Plaza de las Flores, Calle Jes\u00fas jest idealna na tapas w\u015br\u00f3d kwiat\u00f3w, zapach marineras (murcja\u0144skie tapa z sa\u0142atk\u0105, anchois i p\u0105czkiem) oraz dobr\u0105 atmosfer\u0119. Tutaj \u015bwie\u017ce tapas miesza si\u0119 ze sk\u0142adnikami z murcja\u0144skiej wsi, wieloma produktami ogrodowymi oraz tradycyjnymi przepisami, takimi jak michirones czy zarangollo.<\/p>\n

Murcja\u0144ska ciekawostka: <\/strong>w Murcji wiele tapas na deser podaje si\u0119 paparajotes <\/em>\u2013 panierowane i sma\u017cone li\u015bcie cytryny, typowe dla fiest.<\/p>\n

Calle San Lorenzo \u2013 Huesca<\/strong><\/h2>\n

Chocia\u017c Huesca zazwyczaj nie znajduje si\u0119 na g\u0142\u00f3wnych trasach turystycznych, jej tradycja tapas jest tak silna, \u017ce wielu por\u00f3wnuje j\u0105 do p\u00f3\u0142nocy Nawarry lub La Rioja. Calle San Lorenzo jest szczeg\u00f3lnie zat\u0142oczone podczas obchod\u00f3w San Lorenzo, ale przez ca\u0142y rok s\u0105 tu bary z tapas z produktami pirenejskimi: serami, grzybami, kie\u0142basami i dziczyzin\u0105.<\/p>\n

Ciekawostka: <\/strong>niekt\u00f3re tapas z Huesca zosta\u0142y nagrodzone na szczeblu krajowym w konkursach gastronomicznych. Ma\u0142e miasteczko, du\u017ce smaki.<\/p>\n

Calle Betis \u2013 Sewilla<\/strong><\/h2>\n

Nad brzegiem Guadalquivir, w dzielnicy Triana, Calle Betis oferuje nie tylko pi\u0119kne widoki na miasto, ale tak\u017ce doskona\u0142y wyb\u00f3r tapas. Tutaj mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 andaluzyjskich tapas o autentycznym smaku: salmorejo, marynowany dogfish, pring\u00e1 montaditos… wszystko z flamenco w tle i zapachem rzeki.<\/p>\n

Ciekawo\u015b\u0107 sewilska: <\/strong>w Sewilli typowo prosi si\u0119 o „una media” (p\u00f3\u0142 porcji) do podzielenia si\u0119. Dzi\u0119ki temu mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 wi\u0119cej rzeczy, nie wydaj\u0105c przy tym bud\u017cetu!<\/p>\n

Bonus: kilka mniej znanych pere\u0142ek!<\/strong><\/h2>\n

Je\u015bli znasz ju\u017c najs\u0142ynniejsze ulice, oto kilka alternatywnych propozycji, <\/strong>kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c warto wybra\u0107 si\u0119 na gastronomiczny spacer:<\/p>\n

    \n
  • Calle Jos\u00e9 Abascal<\/strong> (A Coru\u00f1a): spr\u00f3bowa\u0107 galicyjskich tapas z widokiem na Atlantyk.<\/li>\n
  • Calle San Nicol\u00e1s<\/strong> (Pampeluna): pintxos, wino i atmosfera Nawarry.<\/li>\n
  • Calle Alfalfa<\/strong> (Sewilla): w sercu historycznego centrum, z ma\u0142ymi, ale uroczymi barami.<\/li>\n
  • Calle Vinos<\/strong> (\u00dabeda, Ja\u00e9n): tak, nazwa m\u00f3wi wszystko.<\/li>\n<\/ul>\n

    Tapas, historia i przysz\u0142o\u015b\u0107<\/strong><\/h2>\n

    Kultura tapas to nie tylko gastronomia, to spos\u00f3b \u017cycia. Ka\u017cda tapa opowiada histori\u0119: o miejscu, barze, kucharzu, o kliencie, kt\u00f3ry j\u0105 zam\u00f3wi\u0142. W czasach, gdy wszystko dzieje si\u0119 szybko, siedzenie na tarasie, zamawianie drinka i bycie zaskoczonym tap\u0105 to niemal akt oporu. Rytua\u0142, kt\u00f3ry jest odnawiany, wymy\u015blany na nowo i nigdy nie wychodzi z mody.<\/p>\n

    A ty, na kt\u00f3rej ulicy zacz\u0105\u0142by\u015b tras\u0119 tapas? Czy wiesz co\u015b jeszcze, co powinni\u015bmy uwzgl\u0119dni\u0107?<\/p>\n

    Zostaw nam swoj\u0105 sugesti\u0119 w komentarzach i niech \u017cyj\u0105 tapas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Gabinete Caligari powiedzia\u0142a: „Bary, jakie to przyjemne miejsca do rozm\u00f3w, nie ma nic lepszego ni\u017c ciep\u0142o mi\u0142o\u015bci w barze”. W Hiszpanii bar to nie tylko miejsce, gdzie mo\u017cna zam\u00f3wi\u0107 piwo: to miejsce spotka\u0144, drugi dom, improwizowana scena, gdzie opowiadane s\u0105 historie, zamykane s\u0105 plany lub po prostu cieszy si\u0119 tap\u0105 w dobrym towarzystwie. Je\u015bli dodamy […]<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":25331,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[658],"tags":[],"class_list":["post-115267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-styl-zycia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115267"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115278,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115267\/revisions\/115278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ihdemu.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}