Aprende cocina profesional en España con un título oficial
Fórmate en uno de los países con mayor prestigio gastronómico y prepárate para trabajar en un sector con alta demanda de profesionales. Obtendrás una titulación oficial, reconocida en toda la Unión Europea, que abrirá las puertas a una carrera profesional en la hostelería y la restauración.
¿En qué puedes trabajar con una FP de Hostelería?
Cocinero profesional
Restaurantes, hoteles y colectividades, con contrato y convenio.
Jefe de partida
El primer puesto con gente a cargo dentro de la cocina.
Jefe de cocina o segundo
Dirección del equipo, escandallos, compras y carta.
Catering y eventos
Producción para banquetes, bodas y grandes servicios.
Restauración de hotel
Cocina de hotel y turismo, el sector que más contrata en la costa.
Negocio propio
El grado incluye la parte de gestión: costes, seguridad alimentaria y equipo.
El grado incluye prácticas en cocinas profesionales, donde adquirirás experiencia real. En muchos casos, estas prácticas se convierten en la primera oportunidad de empleo dentro del propio establecimiento.
Los grados de hostelería que puedes estudiar
¿Con qué estudios puedo acceder?
Con Bachillerato homologado
El grado de Dirección de Cocina te prepara para organizar y gestionar una cocina profesional, dirigir equipos, controlar costes y garantizar la seguridad alimentaria. Se accede con el Bachillerato homologado o una titulación equivalente.
¿Qué requisitos debo cumplir y cómo homologo mi Bachillerato? → Requisitos del Grado Superior
Con estudios secundarios homologados
Si no tienes el Bachillerato, puedes acceder a un grado de Grado Medio con tus estudios secundarios homologados. Una vez obtengas el título de Técnico, podrás acceder directamente a un Grado Superior.
¿Cómo homologar mi título de estudios secundarios y qué documentación necesito? → Requisitos del Grado Medio
¿No sabes si tu título homologa? Mándanos una foto y te lo decimos antes de que empieces ningún trámite. → Consúltanos
Y si todavía no hablas español
No hace falta que sepas nada de español para entrar en el programa. Son dos fases: seis meses de curso intensivo en nuestra escuela de Murcia —acreditada por el Instituto Cervantes—, de nivel cero a B1.2 – B2.1, y después tu grado de FP.
En una cocina profesional, la comunicación es fundamental. Tendrás que comprender instrucciones, coordinarte con el equipo y utilizar el vocabulario propio de la cocina. Por eso el programa comienza con un curso intensivo de español antes de iniciar la FP.
La experiencia abre puertas; el título las amplía
En hostelería puedes empezar a trabajar sin una titulación oficial. Sin embargo, para acceder a puestos de mayor responsabilidad, dirigir un equipo, gestionar un negocio o mejorar tus oportunidades dentro y fuera de España, contar con un título marca la diferencia.
La FP te proporciona los conocimientos técnicos y de gestión que exige el sector —como seguridad alimentaria, organización de la cocina, control de costes y dirección de equipos—, además de una titulación oficial reconocida en toda la Unión Europea.
Un título que te acompaña donde vayas
La titulación oficial acredita tu formación y facilita el acceso a oportunidades laborales en España y en otros países de la Unión Europea.
El español y el visado
Son los dos pasos previos al grado. Los dos los cubrimos nosotros.
Seis meses de español
Los grados se cursan en español, con compañeros y profesores españoles. Por eso el programa empieza por el idioma: seis meses de curso intensivo en nuestra escuela de Murcia, acreditada por el Instituto Cervantes, desde nivel cero hasta el nivel con el que se puede seguir un ciclo formativo, con examen al terminar.
Si ya tienes el DELE B2 certificado, te saltas esta fase y entras directamente al grado.
Visado de estudios
Estar matriculado en una escuela acreditada por el Instituto Cervantes te permite solicitar el visado. El idioma no es solo idioma: es la llave del papeleo.
Te acompañamos con la documentación —carta de admisión, matrícula, y seguro médico—, áreas donde más solicitudes son rechazadas debido a una documentación mal presentada.
Si vienes de la UE, Noruega, Suiza, Islandia o Liechtenstein, no necesitas visado.
¿Prefieres no ocuparte del papeleo?
Te ofrecemos un servicio profesional externo opcional que gestiona el expediente completo por ti. Es voluntario: puedes hacerlo por tu cuenta o solicitar este servicio.
Lo que más nos preguntan sobre hostelería
¿Necesito experiencia previa en cocina?
No. El grado está diseñado para comenzar desde la base, por lo que no necesitas experiencia previa. Si ya has trabajado en una cocina, esa experiencia te ayudará a desenvolverte con mayor facilidad durante las prácticas.
¿En qué idioma se imparten las clases y las prácticas?
En español. Tanto las clases como las prácticas en cocina se desarrollan en español, por lo que el programa comienza con un curso intensivo de seis meses para que puedas desenvolverte con seguridad en un entorno profesional.
¿Las prácticas se realizan en restaurantes reales?
Sí. Las prácticas tienen lugar en restaurantes y establecimientos colaboradores, y constituyen una de las principales vías de acceso al empleo al finalizar la FP.
Alumnos que llegaron sin hablar una palabra
Desde el año 2000 han estudiado con nosotros 9.403 alumnos, la mayoría del Magreb, África occidental y media Europa, y casi todos empezaron igual: sin saber decir hola. Se aprende en inmersión y en grupos pequeños, en una ciudad donde se vive con poco y se practica español desde el primer día.
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