Curso Español + Técnico en Hostelería - Dirección de Cocina
🎯 Estudia español y Dirección de Cocina en Murcia o Sevilla
y prepara tu futuro profesional en España
¿Te imaginas aprender español en España y, al mismo tiempo, obtener una titulación oficial que te prepare para trabajar en el sector de la hostelería y la gastronomía?
Aprende español en España y obtén una titulación oficial en Dirección de Cocina, combinando formación lingüística, Formación Profesional y experiencia práctica en uno de los sectores con mayor empleabilidad.
Estudia en Murcia para desarrollar una carrera internacional en gastronomía y restauración. Además, si aún no dispones de un nivel B2 en español certificado DELE, podrás acceder a un descuento de 400 € en tu curso de español antes de comenzar la FP.
Convierte tu formación en una experiencia internacional con futuro. En Instituto Hispánico de Murcia te ofrecemos un camino completo que combina:
Otras escuelas dan cursos de español. ¡Nosotros ofrecemos experiencias!
Curso Español + Técnico en Hostelería
Impuestos incluidos
Tasa de matrícula 39 € y primer lote de libros 45 €
- Clases / semana: 20 | 30
- 1 lección:50 minutos
- Fechas:desde marzo 2027 hasta junio 2029
- Duración:Curso español: 6 meses | F.P.: 2 años
- Inicio:1 marzo
- Niveles:desde nivel 0 de español
- Nº estudiantes:min. 3 | max. 15 | media 6
- Certificado
¿Qué vas a estudiar en este ciclo formativo de grado superior?
¿Qué vas a estudiar en este ciclo formativo de grado superior?
Durante el programa de Técnico Superior en Dirección de Cocina adquirirás conocimientos prácticos y de gestión para trabajar y dirigir cocinas profesionales.
Aprenderás sobre:
Técnicas culinarias profesionales
- Elaboración de platos y menús.
- Procesos de cocina avanzada.
- Conservación y preelaboración de alimentos.
- Pastelería y repostería.
Gestión de cocina y producción
- Organización de la producción gastronómica.
- Control de aprovisionamientos y materias primas.
- Gestión de recursos y procesos de trabajo.
Calidad, nutrición y seguridad alimentaria
- Gastronomía y nutrición.
- Higiene y seguridad alimentaria.
- Control de calidad en restauración.
Dirección de equipos
- Recursos humanos en restauración.
- Liderazgo y coordinación de personal.
- Organización de equipos de trabajo.
Gestión empresarial
- Gestión administrativa y comercial.
- Empleabilidad y desarrollo profesional.
- Digitalización aplicada al sector.
Idiomas y competencias profesionales
- Inglés profesional.
- Sostenibilidad aplicada al sector productivo.
- Preparación para el entorno laboral actual.
💼 ¿De qué podrás trabajar? (salidas profesionales)
Al finalizar el ciclo de Técnico Superior en Dirección de Cocina, estarás preparado para desarrollar tu carrera profesional en restaurantes, hoteles, empresas de catering, colectividades y otros negocios del sector gastronómico.
Algunas de las salidas profesionales más habituales son:
Jefe de cocina
- Organización y supervisión de cocinas profesionales.
- Coordinación de equipos y producción gastronómica.
Chef o cocinero profesional
- Elaboración de platos y menús.
- Desarrollo de propuestas culinarias.
Responsable de catering y eventos
- Organización y producción de servicios gastronómicos para eventos.
Jefe de partida
- Responsable de una sección específica de la cocina.
- Supervisión de procesos y calidad.
Responsable de producción gastronómica
- Planificación de recursos, compras y aprovisionamientos.
- Control de costes y organización operativa.
Responsable de catering y eventos
- Organización y producción de servicios gastronómicos para eventos.
Profesional de restauración en hoteles y resorts
- Gestión de cocinas en establecimientos turísticos.
- Coordinación de servicios de alimentación.
Coordinador de equipos de cocina
- Dirección de personal.
- Gestión de turnos y rendimiento del equipo.
Este ciclo te prepara no solo para trabajar como cocinero profesional, sino también para asumir responsabilidades de gestión, organización y liderazgo dentro del sector de la hostelería y la restauración, una de las industrias con mayor demanda de profesionales cualificados en España y a nivel internacional.
🌟 Vive, aprende y trabaja en España 🌟
Haz de tu formación una experiencia internacional con futuro. Instituto Hispánico de Murcia te ofrece el camino completo.
👉 TU FUTURO EMPIEZA AQUÍ. NO DEJES PASAR ESTA OPORTUNIDAD
ESTRUCTURA DEL PROGRAMA
Fase 1: Curso de español (6 meses) *OPCIONAL
- Inicio desde nivel cero
- Objetivo: alcanzar nivel B1.2 / B2.1.
- Preparación real para estudiar en español
- Entorno internacional
*Si ya tienes un nivel B2 certificado DELE, podrás acceder directamente al grado superior de Hostelería. ¿Qué es el DELE?
Fecha del curso:
- Inicio: 01 de marzo
- Fin: final de agosto
Dónde: Instituto Hispánico de Murcia, escuela acreditada por el Instituto Cervantes, lo que te permite solicitar tu visado de estudios sin ningún problema. Al final de este curso habrá un examen de nivel que nos confirmará que eres apto para continuar con el ciclo formativo en F.P.
Fase 2: Ciclo Formativo de FP (2 años)
Una vez que domines el idioma, comenzarás tu ciclo formativo de Formación Profesional. Acceso garantizado sujeto a nivel de idioma y requisitos académicos. Tienes información detallada acerca de este grado superior más abajo.
Fecha del curso:
- Inicio: principio de septiembre
- Fin: final de junio
Dónde: este ciclo se desarrolla en colaboración con una empresa especialista y homologada en FP, referentes en formación técnica y profesional en:
- Murcia
- Sevilla
Con lo que podrás hacer tu estudios de FP en cualquiera de estas dos ciudades. Más posibilidades, mejores opciones.
¿Cómo me matriculo?
¿Cómo me matriculo? SI TU NIVEL DE ESPAÑOL ES BÁSICO
SI TU NIVEL DE ESPAÑOL ES BÁSICO SOLICITA INFORMACIÓN
SOLICITA INFORMACIÓNContáctanos para indicarnos que te interesa.
CONFIRMACIÓN DEL PRECIO DEL CURSO DE FP
CONFIRMACIÓN DEL PRECIO DEL CURSO DE FPTe pondremos en contacto con nuestra empresa colaboradora, que te informará del precio (4,500 €/año) y las condiciones de inscripción.
ENVÍO DE DOCUMENTACIÓN
ENVÍO DE DOCUMENTACIÓNEnvía a hola[arroba]ihdemu.com una copia clara y en color de tu pasaporte o NIE.
RESERVA TU PLAZA
RESERVA TU PLAZARealiza el pago del curso de español + acceso a FP
🔥 Oferta especial para estudiantes internacionales: 2.790 € 🔥
(Precio habitual: 3.190 € | Ahorra 400 €)
INCLUYE:
Curso intensivo de español (6 meses)
Inscripción, matrícula y libros de clase y de ejercicios
Preparación académica para estudios en España
Servicio de asesoramiento, gestión académica, coordinación y acceso a condiciones especiales del programa de FP
Coordinación con el centro de FP
No incluye servicio de asistencia legal sobre visados. Disponible como servicio adicional
CERTIFICADO
CERTIFICADOTe enviaremos tu certificado de matrícula para que puedas solicitar el visado de estudios.
Importante: debes presentar la solicitud en el consulado español de tu país al menos dos meses antes del inicio del curso de español, esto es, en enero como fecha límite.
SI TIENES NIVEL B2 DE ESPAÑOL
SI TIENES NIVEL B2 DE ESPAÑOL SOLICITA INFORMACIÓN
Contáctanos para decirnos que te interesa y envíanos una copia de tu certificado de español DELE B2. ¿Qué es el DELE?
INSCRIPCIÓN Y MATRÍCULA DEL CURSO DE FP
Te pondremos en contacto con nuestra empresa colaboradora, que te informará de las condiciones de matriculación.
Precio: 4,500 € / año
ACCESO DIRECTO A FP
En este momento ya podrás acceder directamente al programa de FP. La empresa formadora:
Te explicará cómo matricularte y cómo obtener el certificado de matriculación.
Te enviará tu certificado de matriculación para solicitar el visado de estudios
Trabajamos con centros colaboradores que ofrecen condiciones preferentes para nuestros estudiantes referidos, además de un acompañamiento completo durante todo el proceso de admisión y matriculación.
Visados y cancelaciones
Visados y cancelaciones NECESITO EL CURSO DE ESPAÑOL EN INSTITUTO HISPÁNICO DE MURCIA
Debes saber que necesitarás dos visados de estudios diferentes: uno para el curso de español y otro para la FP, ya que son estudios diferentes.
🟢 PASO 1
Solicita el visado de estudios para el curso de español en Murcia
📅 Al menos 2 meses antes del inicio del curso, esto es, en enero
📍 En el consulado español de tu país
🟢 PASO 2
Una vez en Murcia, podrás matricularte en la FP y solicitar un nuevo visado de estudios
📅 Antes de junio (dos meses antes del inicio de la FP)
✈️ Sin necesidad de salir de España
⚠️ Este visado no es una prórroga, ya que se trata de estudios diferentes.
🟢 PASO 3
Tras pagar 1000 € (deducibles del total del coste del curso) a la empresa colaboradora de FP en concepto de inscripción, recibirás tu certificado de matrícula, necesario para solicitar el visado en la Oficina de Extranjería.
🏫 GARANTÍA DEL PROGRAMA
El Instituto Hispánico de Murcia está acreditado por el Instituto Cervantes y cumple todos los requisitos oficiales para la solicitud del visado. Además, colaboramos con centros de FP que ofrecen cursos oficiales válidos para la obtención del visado de estudios.
💰 EN CASO DE DENEGACIÓN DE VISADO
Se aplicarán las condiciones del Instituto Hispánico de Murcia:
✔ Devolución del 100% del importe abonado en 48 horas
❌ Excepto gastos de administración (357 € IVA incluido)
👉 Nuestro objetivo es que todo el proceso sea claro, seguro y sin errores, especialmente en lo relacionado con el visado y la documentación.
NO NECESITO EL CURSO DE ESPAÑOL
Si ya tienes un nivel B2 certificado (DELE), puedes acceder directamente al programa de Formación Profesional.
🟢 PASO 1
Contacta con nosotros y envíanos tu certificado DELE B2.
🟢 PASO 2
Te pondremos en contacto con nuestra empresa colaboradora de FP, que te informará de cómo matricularse.
🟢 PASO 3
Tras pagar la inscripción (1,000 €) recibirás tu certificado de matrícula, necesario para solicitar el visado.
🛂 SOLICITUD DE VISADO
Deberás solicitar el visado de estudios en el consulado español de tu país al menos 2 meses antes del inicio del curso (como muy tarde en junio).
🏫 GARANTÍA DEL PROGRAMA
La empresa formadora de FP ofrece cursos oficiales, por lo que cumple todos los requisitos necesarios para la solicitud del visado de estudios.
💰 EN CASO DE DENEGACIÓN DE VISADO
Se aplicarán las condiciones del centro de FP. Te recomendamos consultarlas directamente con ellos.
💼 Homologación de estudios
Si necesitas información acerca de la homologación de estudios te sugerimos que leas este artículo, aunque siempre recomendamos que consultes con la oficina consular española más cercana o con un profesional. Disponemos de un servicio adicional que te puede asesorar.
📩 Próximo paso
¿Quieres saber qué programa es mejor para ti?
Contáctanos, te asesoramos sin compromiso. Y si necesitas asistencia legal profesional, te recomendamos nuestro servicio externo.
🚀 ¿Por qué estudiar Dirección de Cocina en España?
España es uno de los países más reconocidos del mundo por su gastronomía, su industria hostelera y la calidad de sus profesionales.
El programa de Técnico Superior en Dirección de Cocina te prepara para trabajar en entornos profesionales reales y asumir responsabilidades tanto culinarias como de gestión.
Aprenderás a:
- Organizar y dirigir cocinas profesionales.
- Gestionar equipos de trabajo.
- Supervisar procesos de producción.
- Diseñar propuestas gastronómicas.
- Controlar la calidad alimentaria.
- Gestionar recursos y aprovisionamientos.
- Aplicar técnicas culinarias avanzadas.
Esta combinación de cocina y gestión convierte esta titulación en una excelente opción para quienes desean construir una carrera internacional en el sector de la hostelería.
¿En qué consiste este Grado Superior de FP?
¿En qué consiste este Grado Superior de FP?- Nivel: equivalente al nivel universitario inicial (nivel 5 del Marco Europeo de Cualificaciones).
- Requisitos de acceso:
- Tener el Bachillerato, o
- Haber superado un Grado Medio y el curso de acceso a Grado Superior, o
- Superar una prueba de acceso (si tienes 19 años o más).
- Duración: también 2 años (unas 2000 horas).
- Objetivo: formar técnicos superiores con un perfil más especializado y con posibilidad de ejercer responsabilidades intermedias.
- Salidas:
- Acceder al mercado laboral con mejores condiciones.
- O seguir estudiando en la universidad (muchos grados reconocen créditos de FP).
Preguntas frecuentes sobre el curso de Español + Formación Profesional
Cocina profesional
Elaboraciones culinarias.
Técnicas avanzadas de cocina.
Conservación y preelaboración de alimentos.
Pastelería y repostería.
Gestión gastronómica
Gestión de producción.
Control de aprovisionamientos.
Seguridad e higiene alimentaria.
Organización de cocinas profesionales.
Dirección y liderazgo
Recursos humanos.
Dirección de equipos.
Gestión administrativa.
Gestión comercial en restauración.
Gastronomía y nutrición
Nutrición aplicada.
Diseño de propuestas gastronómicas.
Calidad alimentaria.
Sí, tienes que presentar la homologación o, en su caso, el justificante o volante de la solicitud. Tienes más detalles en este artículo.
Al finalizar tus estudios podrás desarrollar tu carrera como:
- Chef profesional.
- Jefe de partida.
- Sous-chef.
- Jefe de cocina.
- Responsable de catering.
- Responsable de producción gastronómica.
- Supervisor de establecimientos de restauración.
- Coordinador de equipos de cocina.
- Emprendedor gastronómico.
Las competencias adquiridas son válidas tanto para España como para otros países
Porque este programa ha sido creado para estudiantes internacionales y ofrece mucho más que el acceso a una FP. Incluye
- curso de español (si tu nivel es cero o inicial)
- preparación académica
- apoyo con el visado
- coordinación con el centro de FP
Acceder directamente a una FP en España puede ser complicado si no tienes suficiente nivel de español o no conoces bien el sistema. Con este programa, todo el proceso es más fácil, más claro y más seguro.
Sí, con un visado de estudiante en España puedes trabajar hasta 30 horas semanales, siempre que sea compatible con tus estudios.
La Formación Profesional es una formación práctica orientada al empleo, lo que facilita la inserción laboral y la adquisición de experiencia durante tus estudios. Muchos estudiantes combinan estudios y trabajo de forma legal.
Muy altas. Los programas de FP incluyen prácticas en empresas reales, y muchas de ellas ofrecen contratos al finalizar o incluso antes. España tiene una gran demanda de profesionales técnicos en sectores como sanidad, informática, educación infantil o administración, pero sobre todo en hostelería, por lo que las oportunidades laborales son excelentes.
Murcia ofrece una combinación única de ventajas:
- Coste de vida más asequible que Madrid o Barcelona.
- Excelente clima durante todo el año.
- Ciudad segura y cómoda para vivir.
- Ambiente universitario internacional.
- Cercanía a playas y espacios naturales.
- Menos masificación turística que otros destinos.
Además, Instituto Hispánico de Murcia es la única escuela acreditada por el Instituto Cervantes en la ciudad.
