¿Comida india o comida hindú?

Hace unos días tuvimos una conversación muy interesante con Henry Days, uno de nuestros estudiantes, que nos planteó una de las grandes dudas sobre la cocina de un restaurante en Murcia: ¿ofrece cocina india o hindú?

Para aclararlo bien, vamos a ir por partes, como diría Jack “el destripador”:

Lo correcto para referirse a la cocina de la India, es “cocina india”, ya que alude al lugar de donde proviene. Así, cuando decimos “indio” nos estamos refiriendo a los ciudadanos de la India o a lo referente a ese país.

Si decimos “hindú” o “hinduista” hablamos de lo relacionado con la religión, de alguien que profesa el hinduismo, independientemente de su nacionalidad. Pues no olvidemos que en India hay muchos indios que practican otras religiones: es el país con mayor cantidad de hinduistas, yainas, sijes, zoroastrianos y bahais, y es el tercer país con mayor cantidad de musulmanes.

Y si decimos “hindi” nos referimos a la lengua mayoritaria de la India, que así se llama.

Después de investigar el origen de la confusión, y para aclarar el uso de las dos palabras, hemos llegado a la siguiente conclusión:

“Indio” tiene una referencia más geográfica e “hindú” una referencia más cultural. Vayamos un poquito más allá: Posiblemente el hecho de que la mayor parte de los habitantes de la India sean hindúes (religiosamente hablando) y el hecho de que aquí utilicemos también la palabra “indio” para referirnos a los habitantes indígenas del continente americano, sea lo que haya provocado que, desde hace siglos, aquí usemos la palabra “hindú” en el sentido de “indio, procedente de la India”. Quizás por eso la palabra “hindú” haya perdido, con el tiempo, su uso exclusivamente religioso. Aunque, para rizar el rizo, también hemos podido saber que “hindú” se utiliza también para los naturales de Indostán.

¡Bien! Esperamos haber aclarado la cuestión o, por lo menos, haber despertado tu curiosidad. Así ahora cuando en los medios encuentres frases como: “Divertida película hindú” o “Posee un dominio excelente del inglés y el indio”, sabrás que lo correcto habría sido decir: “Divertida película india” y “Posee un dominio excelente del inglés y el hindi”.

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