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Instituto Hispánico de Murcia
Instituto Hispánico de Murcia - Murcia per mangiarlo: Jallullo, bajocas, crilla, alcacili, zarangollo e altri tesori che non sapevi di dover provare

Murcia per mangiarlo: Jallullo, bajocas, crilla, alcacili, zarangollo e altri tesori che non sapevi di dover provare

Jallullo, bajocas, crillas, alcaciles, paparajotes, zarangollo… Queste parole ti suonano familiari? Sai cosa significano? Sembra un incantesimo, una ricetta antica o un scioglilingua murciano? La verità è che un po’ di tutto. In effetti, sono i nomi di alcuni dei piatti e prodotti più autentici e deliziosi della gastronomia murziana, una cucina dall’anima mediterranea e […]
Michal Kazimierczak
6 min
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Ciao a tutti, mi chiamo Gabriela. Sono venezuelana e comunicatrice sociale per professione e per passione. Essendo appassionata del processo comunicativo, mi piace davvero entrare in contatto con le persone e offrire un supporto caloroso e autentico. Nel tempo libero adoro leggere, viaggiare e scoprire nuove culture – esperienze che arricchiscono il mio modo di vedere il mondo.

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